Загрузка...
Поддержка

Фуршет на конференции в Санкт-Петербурге

Когда мы говорим о мероприятиях, особенно таких, как конференции, всегда хочется выделиться не только содержательной программой, но и вниманием к мелочам. Одна из таких деталей, создающих общую атмосферу и дарящая комфорт участникам, – это фуршет на конференцию от RevelTime. В Санкт-Петербурге, городе с богатой историей и уникальной культурой, каждое событие заслуживает особого подхода, и фуршет может стать тем элементом, который объединяет деловую атмосферу и легкость общения.


Почему фуршет на конференции важен?

Каждый участник конференции сталкивается с плотным графиком: панельные дискуссии, семинары, мастер-классы и нетворкинг. Между этими насыщенными блоками важно дать гостям время не только передохнуть, но и восстановить силы. Фуршет для конференции как раз решает эту задачу. Он позволяет участникам обмениваться впечатлениями и находить новые деловые контакты в непринужденной обстановке, не прерываясь на длительные трапезы.


Фуршет – это уникальная возможность создать условия для свободного общения, когда участники могут не только наслаждаться закусками, но и обсуждать новые идеи и проекты, делиться мнениями и завязывать полезные знакомства. Элегантность и легкость подачи блюд позволяют сделать это неформальное общение еще более продуктивным и комфортным.


Как фуршет может повысить продуктивность конференции?

  • Релакс между сессиями. Интенсивный день, полный информации, требует кратковременного перерыва, чтобы дать участникам возможность восстановить силы и продолжить день с новыми силами.
  • Укрепление деловых связей. В неформальной обстановке участники быстрее находят общие интересы, что помогает строить плодотворные деловые отношения.
  • Неформальное обсуждение проектов. Многие идеи и решения обсуждаются именно в перерывах на фуршете. В такой обстановке проще подойти к нужным людям и обсудить возможное сотрудничество.
  • Разнообразие блюд. Каждый участник сможет выбрать что-то на свой вкус, будь то лёгкие закуски или что-то более сытное. Фуршетное меню, как правило, богато на полезные блюда, которые помогут не только утолить голод, но и подарить гастрономическое удовольствие.

Элементы успешного фуршета на конференции

Продуманная организация фуршета для конференции – это залог успеха мероприятия. От выбора закусок до расположения столов, от оформления пространства до подачи напитков – каждая деталь имеет значение. Важно создать атмосферу, где участники могут свободно перемещаться, наслаждаться едой и напитками, одновременно вовлекаясь в беседы с коллегами и партнёрами.


В Санкт-Петербурге фуршет может быть организован в самых разнообразных локациях. Но что объединяет все эти места – это возможность создать уютную атмосферу для делового общения. Когда речь идет о фуршете на конференцию, важно правильно подобрать меню, которое будет соответствовать духу мероприятия и пожеланиям его участников. Легкие закуски, которые не отягощают желудок, но при этом питательны и эстетически привлекательны, становятся центром внимания.


Организация пространства для фуршета

Фуршет на конференции предполагает свободное перемещение участников, поэтому важно правильно организовать пространство. Столы должны быть расположены так, чтобы к ним можно было легко подойти, а зоны отдыха – оборудованы местами для короткого отдыха. Приятная музыка на фоне поможет создать непринужденную атмосферу, не отвлекая от общения.


В Санкт-Петербурге есть множество площадок, которые могут быть идеально адаптированы для проведения фуршета на конференции. Просторные залы с панорамными окнами, уютные террасы или стильные современные залы – выбор зависит от темы и формата конференции.


Время для фуршета: важность перерывов

Правильно выбранное время для фуршета на конференции поможет поддержать высокий уровень энергии у участников. Фуршет организуется в середине дня, когда большинство гостей нуждаются в небольшом отдыхе и легком перекусе. Перерыв на фуршет также служит своеобразным "разделителем" программы мероприятия, что помогает лучше усваивать информацию и сохранять концентрацию.


Важно помнить, что фуршет – это не только время для еды, но и возможность для активного общения, обмена идеями и мнениями, что делает его незаменимой частью конференции.


Атмосфера и стиль фуршета

Фуршет на конференции – это не только еда, но и атмосфера, которую он создает. Это может быть минималистичный и современный стиль с легкими закусками и напитками. Важно, чтобы стиль фуршета соответствовал общей концепции конференции и подчеркивал значимость.


Фуршет помогает участникам расслабиться и получить заряд энергии для дальнейшей работы. Будь то небольшие конференции или масштабные мероприятия, фуршет конференция становится тем элементом, который объединяет людей и помогает добиться целей, поставленных перед мероприятием.


Подводя итоги, можно с уверенностью сказать: правильно организованный фуршет – это не просто перекус, а важный инструмент успешной конференции.

А сколько брать?
Посчитайте сколько нужно закусок для вашего мероприятия
Посчитать

Канапе🥞8

Канапе с лососем и сырным кремом
Лосось слабой соли, сырный крем, хлеб белый домашний, черная икра (имитация), микрозелень
175 

Канапе с лососем и сырным кремом

175 
20 г 20 г
Описание
Подробнее
Канапе с колбасой
Колбаса сальчичон, хлеб бородинский, творожный сыр, салат фрилис, огурец свежий.
95 

Канапе с колбасой

95 
24 г 24 г
Описание
Подробнее
Канапе сыр-виноград
Сыр, виноград.
90 

Канапе сыр-виноград

90 
12 г 12 г
Описание
Подробнее
Канапе с балыком
Хлеб белый домашний, балык из свинины, зелень, маринованный огурец, сливочный крем
160 

Канапе с балыком

160 
17 г 17 г
Описание
Подробнее
Канапе с сыром камамбер и голубикой
Сыр камамбер, голубика свежая
190 

Канапе с сыром камамбер и голубикой

190 
16 г 16 г
Описание
Подробнее
Углеводы: 2.00 г
Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком
Хлеб белый домашний, соус домашний, зелень, буженина, буженина, огурчик маринованный
150 

Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком

150 
45.00 г 45.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 2.70 г
Жиры: 9.60 г
Углеводы: 5.60 г
120.00 ккал
Канапе с тигровой креветкой, хамоном и ананасом
Креветка, хамон, ананас.
240 

Канапе с тигровой креветкой, хамоном и ананасом

240 
30.00 г 30.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 4.70 г
Жиры: 1.70 г
Углеводы: 0.80 г
38.00 ккал
Канапе с черри-томатом и сельдереем
Помидор черри, сельдерей, вяленый томат, маслина
90 

Канапе с черри-томатом и сельдереем

90 
25 г 25 г
Описание
Подробнее

Канапе🍪18

Рыба и овощи
Микс салат с цуккини и красной паприкой. Тапинада на хлебном крекере. Турнедо из лосося в кунжуте. Салат с киноа. Брускетта с тар-таром из лосося с авокадо.
2 850 
Поддержка

Рыба и овощи

2 850 
1100 г 1100 г
Состав

Салат с киноа — 7 шт.

Микс салат с цуккини и красной паприкой — 7 шт.

Описание
Подробнее
Белки: 84.60 г
Жиры: 128.20 г
Углеводы: 123.00 г
1983.00 ккал
Вяленая говядина на крутоне с сырным муссом
Хлеб домашний, говядина вяленая, соус домашний, микрозелень.
84 

Вяленая говядина на крутоне с сырным муссом

84 
17 г 17 г
Описание
Подробнее
Канапе с лососем и сырным кремом
Лосось слабой соли, сырный крем, хлеб белый домашний, черная икра (имитация), микрозелень
175 

Канапе с лососем и сырным кремом

175 
20 г 20 г
Описание
Подробнее
Канапе с колбасой
Колбаса сальчичон, хлеб бородинский, творожный сыр, салат фрилис, огурец свежий.
95 

Канапе с колбасой

95 
24 г 24 г
Описание
Подробнее
Канапе сыр-виноград
Сыр, виноград.
90 

Канапе сыр-виноград

90 
12 г 12 г
Описание
Подробнее
Канапе с балыком
Хлеб белый домашний, балык из свинины, зелень, маринованный огурец, сливочный крем
160 

Канапе с балыком

160 
17 г 17 г
Описание
Подробнее
Канапе с сыром камамбер и голубикой
Сыр камамбер, голубика свежая
190 

Канапе с сыром камамбер и голубикой

190 
16 г 16 г
Описание
Подробнее
Углеводы: 2.00 г
назад в СССР
Канапе с балтийской килькой
Килька балтийская, хлеб бородинский, огурец соленый, яйцо перепелиное.
140 
назад в СССР

Канапе с балтийской килькой

140 
25 г 25 г
Состав

Балтийская килька ( 6 гр.) — 1 шт.

Описание
Подробнее
Риет из утки с чиабаттой и луковым конфитюром
Утка, специи, хлеб белый домашний, домашний ягодный соус, луковый конфитюр.
120 

Риет из утки с чиабаттой и луковым конфитюром

120 
30.00 г 30.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 2.80 г
Жиры: 2.50 г
Углеводы: 7.50 г
64.00 ккал
Под крепкое
Тапас с салом
Сало, хлеб ржаной домашний, горчица, укроп.
90 
Под крепкое

Тапас с салом

90 
21 г 21 г
Описание
Подробнее
Брускетта с лососем и авокадо
Лосось, авокадо, домашний хлеб

Брускетта с лососем и авокадо

155 
40.00 г 40.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 4.80 г
Жиры: 2.70 г
Углеводы: 7.20 г
72.00 ккал
Тапинада на хлебном крекере
Оливки, масло оливковое, соль, перец

Тапинада на хлебном крекере

50 
30.00 г 30.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 0.90 г
Жиры: 4.60 г
Углеводы: 4.20 г
62.00 ккал
К вину
Тапас с хамоном и инжиром
Хамон, инжир, творожный крем, хлеб бородинский.
135 
К вину

Тапас с хамоном и инжиром

135 
26 г 26 г
Описание
Подробнее
Канапе с черри-томатом и сельдереем
Помидор черри, сельдерей, вяленый томат, маслина
90 

Канапе с черри-томатом и сельдереем

90 
25 г 25 г
Описание
Подробнее
Тапас с макрелью
Хлеб ржаной домашний, макрель, крем домашний, черри томат, дробленые семена тыквы.
100 

Тапас с макрелью

100 
32 г 32 г
Описание
Подробнее
Рулет из баклажана с грецким орехом
Баклажаны, грецкий орех, кинза, чеснок, майонез, уцхо сунели.

Рулет из баклажана с грецким орехом

45 
50.00 г 50.00 г
Описание
Подробнее
Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком
Хлеб белый домашний, соус домашний, зелень, буженина, буженина, огурчик маринованный
150 

Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком

150 
45.00 г 45.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 2.70 г
Жиры: 9.60 г
Углеводы: 5.60 г
120.00 ккал
Канапе с тигровой креветкой, хамоном и ананасом
Креветка, хамон, ананас.
240 

Канапе с тигровой креветкой, хамоном и ананасом

240 
30.00 г 30.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 4.70 г
Жиры: 1.70 г
Углеводы: 0.80 г
38.00 ккал

Брускетты🥖8

Риет из утки с чиабаттой и луковым конфитюром
Утка, специи, хлеб белый домашний, домашний ягодный соус, луковый конфитюр.
120 

Риет из утки с чиабаттой и луковым конфитюром

120 
30.00 г 30.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 2.80 г
Жиры: 2.50 г
Углеводы: 7.50 г
64.00 ккал
Мусс из лосося на крутоне под сыром Дор Блю
Домашний хлеб белый, мусс из лосося, сыр Дор Блю, микрозелень.

Мусс из лосося на крутоне под сыром Дор Блю

80 
25.00 г 25.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 3.60 г
Жиры: 2.20 г
Углеводы: 5.50 г
57.00 ккал
Брускетта с лососем и авокадо
Лосось, авокадо, домашний хлеб

Брускетта с лососем и авокадо

155 
40.00 г 40.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 4.80 г
Жиры: 2.70 г
Углеводы: 7.20 г
72.00 ккал
Тапинада на хлебном крекере
Оливки, масло оливковое, соль, перец

Тапинада на хлебном крекере

50 
30.00 г 30.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 0.90 г
Жиры: 4.60 г
Углеводы: 4.20 г
62.00 ккал
Мини бисквит с муссом из подкопченного лосося
Бисквит, мусс из лосося, крем домашний, перец розе.
135 

Мини бисквит с муссом из подкопченного лосося

135 
33 г 33 г
Описание
Подробнее
Брускетта с печеными томатами
Томаты черри, хлеб белый домашний, соус домашний, специи, апельсиновая цедра
148 

Брускетта с печеными томатами

148 
36 г 36 г
Описание
Подробнее
Ростбиф с вялеными томатами
Хлеб белый домашний, ростбиф, вяленые томаты, салат фриллис, сыр пармезан.
230 

Ростбиф с вялеными томатами

230 
26 г 26 г
Описание
Подробнее
Тапас с макрелью
Хлеб ржаной домашний, макрель, крем домашний, черри томат, дробленые семена тыквы.
100 

Тапас с макрелью

100 
32 г 32 г
Описание
Подробнее

Выпечка🧆4

Бургер с овощами гриль
Булка, перец болгарский, кабачок, баклажан, лист салата, соус сладкий чили, соус майонез. 50-80мм диаметр. Не требует разогрева.
135 

Бургер с овощами гриль

135 
100.00 г 100.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 4.00 г
Жиры: 9.40 г
Углеводы: 20.70 г
183.00 ккал
Бургер с говядиной
Булка, ростбиф из говядины, томат, лист салата, соус барбекю, соус майонез. 50-80мм диаметр. Не требует разогрева.
265 

Бургер с говядиной

265 
100.00 г 100.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 15.00 г
Жиры: 8.60 г
Углеводы: 17.60 г
208.00 ккал
Пинк-бургер
Красная булочка с кунжутом, куриная котлета, соус барбекю, соус майонез, свежий помидор, соленый огурец, салат айсберг, сыр чеддер.
250 

Пинк-бургер

250 
100.00 г 100.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 14.40 г
Жиры: 7.80 г
Углеводы: 15.50 г
189.00 ккал
Блэк-бургер
Черная булочка с кунжутом, говяжья котлета, соус sweet chili, соус майонез, свежий помидор, соленый огурец, красный лук, салат айсберг, сыр чеддер.
250 

Блэк-бургер

250 
100.00 г 100.00 г
Описание
Подробнее
Белки: 9.10 г
Жиры: 13.00 г
Углеводы: 18.70 г
228.00 ккал

Салаты в стаканчиках 🥗1

Dj Мурзик!!!
Кратк. опис. у бабушк. в шкаф.

Dj Мурзик!!!

от 150 
3 Шт. 3 Шт.
Описание
Подробнее

На ваше мероприятие мы предоставим:

  • Канапе: с сыром, колбасой, рыбой.
  • Напитки: фруктовые соки, компоты.
  • Салаты в стаканчиках: цезарь, оливье, мимоза. 

Чтобы мероприятие от начала до конца сопровождалось прекрасным настроением и продуктивностью, необходимо позаботиться о питании гостей. 

Фуршет на конференции проводиться в конце мероприятия, подаются легкие закуски, салаты и напитки. Гости не привязаны к своему месту и свободно могут перемещаться по залу, держа в руке бокал шампанского или сока и вкуснейшее канапе. Благодаря такому завершению делового события слушатели, партнеры, коллеги пообщаются между собой и получат положительные эмоции.