Ristorazione a buffet in
San Pietroburgo
San Pietroburgo
А сколько брать?
Посчитайте сколько нужно закусок для вашего мероприятия
Посчитать
Канапе🍪18
Рыба и овощи
Микс салат с цуккини и красной паприкой.
Тапинада на хлебном крекере.
Турнедо из лосося в кунжуте.
Салат с киноа.
Брускетта с тар-таром из лосося с авокадо.
Рыба и овощи
Состав
Салат с киноа — 7 шт.
Микс салат с цуккини и красной паприкой — 7 шт.
Описание
Dettagli
Белки: 84.60 г
Жиры: 128.20 г
Углеводы: 123.00 г
1983.00 ккал
Вяленая говядина на крутоне с сырным муссом
Хлеб домашний, говядина вяленая, соус домашний, микрозелень.
Вяленая говядина на крутоне с сырным муссом
Канапе с лососем и сырным кремом
Лосось слабой соли, сырный крем, хлеб белый домашний, черная икра (имитация), микрозелень
Канапе с лососем и сырным кремом
Канапе с колбасой
Колбаса сальчичон, хлеб бородинский, творожный сыр, салат фрилис, огурец свежий.
Канапе сыр-виноград
Сыр, виноград.
Канапе с балыком
Хлеб белый домашний, балык из свинины, зелень, маринованный огурец, сливочный крем
Канапе с сыром камамбер и голубикой
Сыр камамбер, голубика свежая
Канапе с сыром камамбер и голубикой
Канапе с балтийской килькой
Килька балтийская, хлеб бородинский, огурец соленый, яйцо перепелиное.
Канапе с балтийской килькой
Состав
Балтийская килька ( 6 гр.) — 1 шт.
Описание
Dettagli
Риет из утки с чиабаттой и луковым конфитюром
Утка, специи, хлеб белый домашний, домашний ягодный соус, луковый конфитюр.
Риет из утки с чиабаттой и луковым конфитюром
Описание
Dettagli
Белки: 2.80 г
Жиры: 2.50 г
Углеводы: 7.50 г
64.00 ккал
Тапас с салом
Сало, хлеб ржаной домашний, горчица, укроп.
Брускетта с лососем и авокадо
Лосось, авокадо, домашний хлеб
Брускетта с лососем и авокадо
Описание
Dettagli
Белки: 4.80 г
Жиры: 2.70 г
Углеводы: 7.20 г
72.00 ккал
Тапинада на хлебном крекере
Оливки, масло оливковое, соль, перец
Тапинада на хлебном крекере
Описание
Dettagli
Белки: 0.90 г
Жиры: 4.60 г
Углеводы: 4.20 г
62.00 ккал
Тапас с хамоном и инжиром
Хамон, инжир, творожный крем, хлеб бородинский.
Тапас с хамоном и инжиром
Тапас с макрелью
Хлеб ржаной домашний, макрель, крем домашний, черри томат, дробленые семена тыквы.
Рулет из баклажана с грецким орехом
Баклажаны, грецкий орех, кинза, чеснок, майонез, уцхо сунели.
Рулет из баклажана с грецким орехом
Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком
Хлеб белый домашний, соус домашний, зелень, буженина, буженина, огурчик маринованный
Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком
Описание
Dettagli
Белки: 2.70 г
Жиры: 9.60 г
Углеводы: 5.60 г
120.00 ккал
Канапе с тигровой креветкой, хамоном и ананасом
Креветка, хамон, ананас.
Канапе с тигровой креветкой, хамоном и ананасом
Описание
Dettagli
Белки: 4.70 г
Жиры: 1.70 г
Углеводы: 0.80 г
38.00 ккал
Канапе с черри-томатом и сельдереем
Помидор черри, сельдерей, вяленый томат, маслина
Канапе с черри-томатом и сельдереем
Салаты🍪5
Салат с киноа
Киноа, томаты, авокадо, руккола
Салат с киноа
Описание
Dettagli
Белки: 0.70 г
Жиры: 3.90 г
Углеводы: 2.40 г
48.00 ккал
Салат «Цезарь» с куриным филе
Айсберг, соус цезарь, пармезан, гренки хлебные, черри томат, курица.
Салат «Цезарь» с куриным филе
Описание
Dettagli
Белки: 3.40 г
Жиры: 3.30 г
Углеводы: 2.60 г
54.00 ккал
Микс салат с цуккини и красной паприкой
Паприка, разнообразные листья салата, цуккини, соль, перец, соус
Микс салат с цуккини и красной паприкой
Описание
Dettagli
Белки: 1.00 г
Жиры: 3.00 г
Углеводы: 3.20 г
43.00 ккал
Салат Греческий
Томаты, огурец, паприка, оливки/маслины, красный лук, сыр фета, оливковая заправка.
Салат Греческий
Описание
Dettagli
Белки: 1.40 г
Жиры: 4.90 г
Углеводы: 1.50 г
56.00 ккал
Салат с мраморной говядиной и печеными овощами
Ростбиф из мраморной говядины, баклажаны, красный болгарский перец, соус терияки, базалик свежий, кунжут
Салат с мраморной говядиной и печеными овощами
Описание
Dettagli
Белки: 3.90 г
Жиры: 0.70 г
Углеводы: 2.50 г
32.00 ккал
Десерты и выпечка🍪3
Мини бисквит с муссом из подкопченного лосося
Бисквит, мусс из лосося, крем домашний, перец розе.
Мини бисквит с муссом из подкопченного лосося
Меню для шведского стола: горячие и холодные закуски, канапе и салаты, десерты и выпечка, фрукты и овощи в стаканчиках или в нарезке.
Шведский стол - это распространенный способ подачи еды, при котором все блюда выставляются на стол и гости сами могут выбрать, что они хотели бы попробовать.
Данный вариант кейтеринга отлично подходит для корпоративных мероприятий, форумов, юбилеев. Шведский стол отличается от формата фуршет тем, что закуски не всегда порциональные и после того как гость возьмет себе блюдо он должен разместиться за столиком и воспользоваться приборами.
