Support
Ristorazione a buffet in Mosca
А сколько брать?
Посчитайте сколько нужно закусок для вашего мероприятия
Горячие закуски🥓24
Блинчики с семгой и сыром Филадельфия
Холодная закуска, в составе которой блинчики, семга, сыр Филадельфия, зелень.
Ризотто с орехами и спаржей
Рис для ризотто, спаржа, орехи грецкие, масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, вино белое сухое, бульон овощной горячий, цедра одного лимона
Новинка
Грибное лукошко
Шампиньон, соус креметто грибной, сыр Гауда.
Новинка
Грибное лукошко
108 ₽
59.00 г
59.00 г
Картошка по-деревенски
Картофель, масло растительное, чеснок, орегано, паприка молотая, соль, перец черный молотый. 200 гр. Подается горячей.
Жульен в корзинке
Куриное филе, перец чёрный молотый, сметана, соль, сыр твёрдый, тесто слоёное бездрожжевое, шампиньоны свежие. 200 гр.
Митболы на палочках
Фарш мясной, сыр твердый, бекон, чеснок, соевый соус, зелень. Подаются теплыми. 200 гр.
Куриное филе, запечённое в беконе
Куриное филе, бекон копчёный, соевый соус, мёд, горчица столовая, лимонный сок, соль, перец. 200 гр.
Пикантные хлебцы с чесноком и сыром
Чеснок, оливковое масло, багет, сливочное масло, петрушка, базилик, сыр. 200 гр. Подаются горячими.
Канапе🍪46
Рыба и овощи
Микс салат с цуккини и красной паприкой.
Тапинада на хлебном крекере.
Турнедо из лосося в кунжуте.
Салат с киноа.
Брускетта с тар-таром из лосося с авокадо.
Рыба и овощи
2 850 ₽
1100 г
1100 г
Состав
Салат с киноа — 7 шт.
Микс салат с цуккини и красной паприкой — 7 шт.
Описание
Белки: 84.60 г
Жиры: 128.20 г
Углеводы: 123.00 г
1983.00 ккал
Вяленая говядина на крутоне с сырным муссом
Хлеб домашний, говядина вяленая, соус домашний, микрозелень.
Вяленая говядина на крутоне с сырным муссом
84 ₽
17 г
17 г
Канапе с лососем и сырным кремом
Лосось слабой соли, сырный крем, хлеб белый домашний, черная икра (имитация), микрозелень
Канапе с сыром камамбер и голубикой
Сыр камамбер, голубика свежая
Канапе с сыром камамбер и голубикой
150 ₽
16 г
16 г
назад в СССР
Канапе с балтийской килькой
Килька балтийская, хлеб бородинский, огурец соленый, яйцо перепелиное.
назад в СССР
Канапе с балтийской килькой
98 ₽
25 г
25 г
Брускетта с лососем и авокадо
Лосось, авокадо, домашний хлеб
Брускетта с лососем и авокадо
155 ₽
40.00 г
40.00 г
Тапинада на хлебном крекере
Оливки, масло оливковое, соль, перец
Тапинада на хлебном крекере
50 ₽
30.00 г
30.00 г
Брускетта с овощным рататуем со сливочным сыром и зеленью
Брускетта с овощным рататуем со сливочным сыром и зеленью
Брускетта с печеной свеклой, адыгейским сыром и пекинской зеленью
Брускетта с печеной свеклой, адыгейским сыром и пекинской зеленью
Брускетта с фруктами на гриле, горгонзолой и орехами
Брускетта с фруктами на гриле, горгонзолой и орехами
Канапе с колбасой и сыром
Хлеб белый, колбаса сыровяленая, огурец, помидоры, сыр твердый, маслины без косточки. 150 гр.
Рулет из баклажана с грецким орехом
Баклажаны, грецкий орех, кинза, чеснок, майонез, уцхо сунели.
Рулет из баклажана с грецким орехом
45 ₽
50.00 г
50.00 г
Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком
Хлеб белый домашний, соус домашний, зелень, буженина, буженина, огурчик маринованный
Брускетта с бужениной и маринованным огурчиком
150 ₽
45.00 г
45.00 г
Овощное канапе
Огурец, помидоры черри, болгарский перец красный, болгарский перец желтый, зелень петрушки. 150 гр.
Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета
Перепелиные яйца, помидоры черри, сыр фета, хлеб с отрубями, свежая петрушка. 120 гр.
Канапе моцарелла с запеченным ананасом на веточке розмарина
Сыр моцарелла со сладким, запеченным ананасом на веточке розмарина.
Канапе с тигровой креветкой, хамоном и ананасом
Креветка, хамон, ананас.
Канапе с тигровой креветкой, хамоном и ананасом
240 ₽
30.00 г
30.00 г
Канапе с черри-томатом и сельдереем
Помидор черри, сельдерей, вяленый томат, маслина
Канапе с черри-томатом и сельдереем
90 ₽
25 г
25 г
Брускетта с запеченным баклажаном, томатом и оливковым маслом
Брускетта с запеченным баклажаном, томатом и оливковым маслом
Салаты🍪37
Салат с курицей и ананасом
Куриное филе с яйцом, сладким ананасом и салатными листьями с заправкой из майонеза.
Салат с грушей и сыром рокфорти
Легкий салат с грушей, консервированными мандаринами, салатными листьями, сыром рокфорти и коктейльной вишней с медово-горчичной заправкой.
Салат корейский
Салат из запеченного куриного филе с пикантной морковью по-корейски, сыром, салатными листьями и гренками.
Салат цезарь с креветками
Креветки, салат, помидоры черри, твердый сыр, сухарики, соус, масло оливковое, соус соевый.
Салат Весна-красна
Редис, красное яблоко, красная луковица, сваренный рассыпчатый рис, салат радиккьо, перепелиные яйца, уксус.
Салат цезарь с курицей
Курица, сыр твёрдый, сухарики, салат зеленый, помидоры черри, яйца, ядра грецких орехов, масло оливковое, соус
Салат с ростбифом и кешью
Салатные листья, ростбиф, жареные кешью, свежий огурец, сыр пармезан и бальзамический соус.
Салат греческий
Лист зеленого салата, свежие помидоры и огурцы, болгарский перчик, сыр "Фетаки", оливки, маслины, каперсы, оливковое масло
Мини моцарелла с томатами черри рукколой и соусом песто
Мини моцарелла с томатами черри можно заказать на любое мероприятие, ведь это блюдо способно украсить собой любой праздничный стол. Замечательное сочетание вкуса, а также очень привлекательный вид – то, что делает блюдо шикарным.
Салат деревенский
Картофель отварной, огурцы соленые, грибы маринованные, зелень укропа и петрушки, лук зеленый, масло растительное (ароматное).
Салат-суши в стакане
Состав: с/с форель, огурец, авокадо, рис для суши, творожный сыр, кунжут, листы нори.
Салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком
Крабовые палочки, майонез, перец белый молотый, помидоры, соль, чеснок
Салат из моркови с апельсинами
Морковь, апельсины, масло оливковое, сок лимонный, сахар, кешью (рубленые), перец черный (молотый), соль
Салат Дамский каприз
Ананас консервированный, куриная грудка, майонез, орехи грецкие, сыр твёрдый, яйца куриные
Салат оливье
Куриное филе, картофель, морковь, огурцы свежие, яйцо куриное, горошек консервированный, майонез, петрушка
Салат с печенью трески
Печень трески, морковь отварная, соленые огурцы, картофель отварной, яйца, твердый сыр
Салат с говядиной
Говядина, гранат, арахис, кукуруза, перец болгарский, морковь, горчица, соус терияки, мёд, соль, перец.
Салат с подкопченной индейкой
Индейка, персик консервированный, малина, перец молотый, мёд, сахар, имбирь, гранат.
Салат буффало
Говядина, горчица зернистая, тимьян, масло оливковое, чеснок, огурцы маринованные, айсберг, сыр Пармезан, багет, майонез, петрушка, болгарский перец
Десерты и выпечка🍪33
Мини бисквит с муссом из подкопченного лосося
Бисквит, мусс из лосося, крем домашний, перец розе.
Мини бисквит с муссом из подкопченного лосося
135 ₽
33 г
33 г
Черничный маффин
Вода, масло растительное, сахар тростниковый, мука пшеничная экстра, стабилизатор, шоколад порошок яичный, порошок какао, ванилин, черника
Пончик с шоколадом
Молоко, сахар, яйцо, пшеничная мука, сухие дрожжи, темный шоколад, растительное масло.
Пончик с шоколадом и присыпкой
Молоко, сахар, яйцо, пшеничная мука, сухие дрожжи, темный шоколад, растительное масло.
Пирожное птичье молоко
Бисквит, сахар, агар-агар, белок яичный, масло сливочное, молоко сгущенное, вода, сок лимонный, глазурь темная, шоколад темный, сливки. 75 гр.
Меню для шведского стола: горячие и холодные закуски, канапе и салаты, десерты и выпечка, фрукты и овощи в стаканчиках или в нарезке.
Шведский стол - это распространенный способ подачи еды, при котором все блюда выставляются на стол и гости сами могут выбрать, что они хотели бы попробовать.
Данный вариант кейтеринга отлично подходит для корпоративных мероприятий, форумов, юбилеев. Шведский стол отличается от формата фуршет тем, что закуски не всегда порциональные и после того как гость возьмет себе блюдо он должен разместиться за столиком и воспользоваться приборами.